初夏の紫陽花見ごろ《東京》＊新宿かに道楽‧超鮮甜！螃蟹全席！（下篇） @ ＊小遙的日本旅物語＊

　

　　繼續我們的「螃蟹全席」吧！

　　接續上篇：初夏の紫陽花見ごろ《東京‧鎌倉》＊新宿かに道楽‧超鮮甜！螃蟹全席！（上篇）

　　緊跟著螃蟹刺身（請見上篇）後面上桌的，是螃蟹沙拉！
　　
　

　　超清爽的蟹肉和生菜，淋上微酸的和風醬汁，更是襯出蟹肉的甜美！

　

　　かに道楽（螃蟹道樂），就是要讓你吃到各種不同料理方式的螃蟹全席！

　　猜猜這碗又是什麼螃蟹料理呢？

　

　　螃蟹茶碗蒸！

　　吃得到蟹肉的海味，也嚐得到雞蛋的香醇，雖然是很簡單的茶碗蒸，卻將食材的優點全都展現出來了。

　

　　本來就很愛吃蛋的小遙，真的超愛這道茶碗蒸的！～～～♥

　　濃郁而柔滑的蒸蛋，配上不需要多加調味就能顯出自然甜味的蟹肉，真的太讚了！

　

　　一邊讚嘆著料理的美味，那杯Asahi生啤酒（請見上篇）的酒精威力似乎也在我的臉上發作了（笑）

　
　　可愛的螃蟹陶碗裏頭，裝的是什麼？

　

　　將將將！

　　午餐限定4800日圓えぞりんどう套餐（請見上篇）才有的焗烤螃蟹！♥

　

　　打開的瞬間，撲鼻而來的濃濃的奶油香味，裏頭除了蟹肉之外，還有義大利麵和馬鈴薯。
　
　

　　原來螃蟹跟起士奶油的味道這麼合！一口下去，口感很豐富，外層飄著誘人香氣的焗烤微酥口感，

　　以及裏頭綿密的奶油馬鈴薯和香甜蟹肉絲，拿捏得剛剛好不多不少的份量，讓人回味無窮。

　
　　
　　說到天婦羅，大家想到的都是炸蝦吧？

　　「螃蟹天婦羅」！真是夠奢侈的了！（轉圈圈～～）

　

　　可能就是因為實在太耗本了，螃蟹天婦羅的份量有點少，兩支蟹螯和一段炸茄子，另外附上了

　　天婦羅必備的蘿蔔泥。

　
　　不過，就是這讓人嫌少的份量，才更顯這道料理的珍貴啊。

　　就只是裹粉去炸，為何還是這麼好吃呢？

　　我想，就是因為「ずわいかに」（楚蟹，詳細介紹請見上篇）本身就夠美味，才不需要費功的

　　料理或調味，就能讓人讚嘆不絕吧！
　　
　
　
　　加上一些蘿蔔泥，或是沾上些許山葵，即使不浸入附上的天婦羅沾醬，也同樣好吃！
　　
　
　　
　　紮紮實實的蟹肉，讓人欲罷不能的鮮甜！

　
　　
　　接著是外觀帶著和風歷史感的石鍋。

　

　　螃蟹釜飯！

　　迎面而來的是逼人的螃蟹香氣！

　

　　又是一道簡單到不行的料理，將螃蟹跟米飯一同放進石鍋裡，藉著蒸氣逼出螃蟹的精華香味，

　　滲入每一粒米飯中！

　

　　盛上一碗螃蟹飯！撒上一些附贈的海苔，看起來好好吃喔～～～（扭）

　

　　又是鮮嫩到不行的螃蟹肉！！因為被蒸過的關係，蟹肉本身的肉汁鮮甜欲滴，混著充滿蟹香的

　　米飯一起入口，真的超滿足！
　　
　
　　
　　搭配醃滯物一起吃更是下飯！

　

　　把釜飯鍋裡蟹腳的肉都刮出來，超級壯觀！

　　大口扒飯超過癮！！～～～

　

　　螃蟹紅味增湯，赤だし！
　　
　

　　跟我們一般較常見的白味增不同，紅味增（赤だし）是由豆味增和米味增去混合調味而成的，

　　外觀呈現紅色，味道比較淡一些，剛好可以襯出螃蟹本身的鮮味，不過小遙不是很愛紅味增就是了。

　

　　味增湯之後，餐點也到了尾聲，

　　酒量超差的小遙臉上依舊還是紅的‧‧‧

　

　　臉紅的罪魁禍首。

　

　　餐後甜點！

　

　　橘子杏仁豆腐！

　

　　超濃郁的杏仁豆腐，很喜歡這道！

　

　　隱藏角色點的抹茶凍，說是凍，其實比較像是麻糬的口感，軟軟ＱＱ的。

　

　　不會過甜的成熟味道，帶著淡淡茶香，屬於大人的點心。

　
　　
　　女將最後送上了一壺抹茶，為這滿足的螃蟹全席畫上完美句點，也剛好讓我醒酒啦。

　

　　結帳離開前由門口往內拍的一景，整間かに道楽都是純和風的設計喔！

　　一旁還擺放著許多螃蟹相關的紀念品喔！

　

　　還有一些日本各地的土產，真懂得做生意。

　

　　雖然真的是貴爆了的一餐，偶爾的奢侈還是很值回票價的！（大概人生也沒幾次這樣吃螃蟹了吧）

　　即使是對海鮮過敏的小遙，飯後也能全身而退，可見かに道楽的螃蟹真的是場地直送新鮮沒話說！

　　喜歡螃蟹的朋友們，有機會一定要去嚐嚐啦！

　

　　P.S 謝謝隱藏角色，讓我能飽足一餐XD

　　
　　
　

　　

　

　　附上幾張新宿的街景。

　

　　跟渋谷截然不同的景色，雖然同樣是充滿慾望的城市，卻少了份年少輕狂，多了份大人的成熟感，

　　這是我對新宿的印象。

　
　

　

　　真的是隨處可見ABC-MART。

　

　　看見遠遠的「伊」字招牌了嗎？

　　那裏就是新宿伊勢丹百貨的方向。

　

　　來到新宿的觀光客照片一張（笑）

　
　　
　　這間TAKANO是一間二手名牌店，很誇張的二手店，據說有很多新宿酒店小姐會將客人送的名牌拿到

　　這裡拋售換現金，所以裡面都是一些超稀有的名牌包、手錶等，一般人即使是脫褲子（？）也沒辦法買到

　　的「二手貨」。
　　
　

　　紀伊國屋書店，新宿高島屋那間已經夠大了，但是這間才是貨真價實的紀伊國屋本店喔！

　　題外話一下，回家整理照片的時候，強烈的覺得照片裡這對男女是韓國人耶，

　　我的直覺告訴我，這根本就是韓國人臉啊，

　　不知道有沒有人跟我有同感？
　
　

　　百年歷史的伊勢丹百貨。

　　只有樓下美食街和超市的櫃位吸引我。

　