＊小遙的日本旅物語＊

　
　　
　　「很難把萬惡的渋谷跟美食連結在一起，自從有了 VIRON，渋谷變得不一樣了。」

　　這句話是我在日本美食網站，看見一位日本美食饕客對VIRON下的評語。

　　這間麵包店進駐渋谷之後，曾經引起一陣騷動，麵包控爭相來排隊，為的就是一嚐店家採用法國

　　獨家授權的「VIRON」頂級小麥粉所製作的美味麵包。

　

　

　　「VIRON」是法國頂級小麥麵粉的牌子，據說這個牌子的麵粉在法國真的超級～～有名，連續幾年

　　都被評選為小麥麵粉的NO.1！

　　它們在法國並沒有開設麵包店，而東京渋谷這間麵包店之所以取名叫做「VIRON」，是因為它是

　　日本唯一使用「VIRON」麵粉的麵包店。

　

　　「VIRON」的早餐從早上9:00開始，為了要品嚐這份美味，小遙刻意安排了前一天就入住

　　「渋谷東急Inn」，8點半就從旅館出門前往位於東急百貨前的「VIRON」，沒想到早已經有

　　好幾個人在門口排隊了。　　

　　

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　　顯眼的紅色法國風建築，非常好認。

　
　

　　1樓販賣香噴噴的外帶麵包，2樓則是用餐區。

　

　　挺有質感紅色招牌。

　

　　1樓除了法式麵包之外，也有販賣甜點、蛋糕、三明治（在日本美食網站頗受好評）跟果醬。

　　

　

　　這應該是可麗露的模子吧。

　

　　等待。

　　接近9:00，工作人員會拿出紙筆，請店外排隊著客人依序填入姓氏跟用餐人數，開店之後會

　　依序叫名字並且帶位到2樓用餐區。

　

　　早餐從9:00供應到11:00。

　
　

　　9:00開門，我們被引導爬上2樓。

　　2樓內用區的沉穩紅色色調，有種置身法國小店裡的優閒感。

　

　　不過座位之間的間距有點窄，桌子有點小，

　　滿滿的麵包根本放不下呀，日本寸土寸金，實在是一大缺點。

　

　　手寫的MENU，很有感覺。

　

　　入座後，服務生立刻奉上「VIRON」的MENU。

　

　　原本有兩種早餐套餐，現在只剩下一種，Petit Dejeuner ，每人每份套餐￥1260。

　　餐點內容包括：

　　(1) 固定班底──1籃棍子麵包、鄉村麵包
　　(2) 外加上自行任選2種麵包
　　(3) 6種口味的果醬任你品嚐（隨便一瓶在1樓販售可都要日幣3、4千塊。）
　　(4) 蜂蜜
　　(5) 榛果醬
　　(6) 咖啡或紅茶任選一種，咖啡可無限續杯

　

　　點餐後，服務生立刻送上餐具。

　

　　還有一杯冰涼的白開水。

　

　　等待美味麵包上桌的我。

　

　　其實是在偷看吧台區服務人員的動作，和四周那些貴婦們的一舉一動。

　

　　「VIRON」的燈光很妙，有點柔，我喜歡這張XD

　

　　拿起我的相機。

　

　　捕捉隱藏角色今天剛睡醒的一頭亂髮。

　

　　快點進入主題！

　　服務生端來了用木盒盛裝的六罐高級果醬、超香濃的榛果醬，以及甜滋滋的蜂蜜醬！

　　這可是「VIRON」早餐的重頭戲，一罐都要三、四千日幣的果醬，居然隨便讓你嚐！

　

　　不過光是果醬，就佔去好多位置，桌子真的好小。

　

　　最左邊的兩個分別是榛果醬和蜂蜜醬，

　　中間那排由上而下是蜜桃、蘋果和柑橘，

　　最右邊那排由上而下是草莓、覆盆子和藍莓。

　

　　果醬都是天然水果製成，沒有添加多餘的糖分，吃得到果粒和水果本身的酸甜味。

　

　　一整籃的棍子麵包和鄉村麵包！

　

　　棍子麵包可是「VIRON」熱銷的招牌商品，如果你上日本美食網站，會發現日本人幾乎都是外帶

　　這款麵包回家。

　

　　小遙不太喜歡咬硬的東西，所以對棍子麵包沒有太大的興趣，倒是隱藏角色頻頻稱讚，說這款

　　麵包越嚼越香，日本人似乎也是這樣評論，畢竟能夠最直接品嘗到法國「VIRON」小麥麵粉香氣的，

　　非棍子麵包莫屬。

　

　　棍子麵包的另一個賣點，就是外酥內鬆軟的口感，看這個斷面秀的麵包氣孔，你應該能想像那鬆軟

　　的嚼勁吧？

　

　　鄉村麵包比較合我的口味，五穀雜糧的散發出自然香氣，除了鬆軟的口感很讚之外，濕度也很剛好。

　

　　牙齒不好的小遙吃得有點辛苦（笑），不過沾上各種果醬來品嚐，真的很讚啦！

　

　　上完棍子麵包和鄉村麵包後，店員就會像照片這樣，端著滿滿一籃樓下販售剛出的香噴噴麵包，

　　請客人自己憑喜好任選2種。

　　只能挑2種真的是很殘忍，每一種都好想吃喔＞＜

　　偷瞄了一下其他桌客人，才發現大家都難以抉擇XD

　
　　
　　我點的蜜桃可頌♥

　　香氣逼人的可頌，配上微酸微甜的蜜桃，上頭還有糖粒和楓糖醬，真的超讚的！

　

　　圓圓胖胖的香酥可頌，混著小麥香和淡淡的奶油香，一口咬下軟軟綿綿的，真的宇宙無敵好吃！＞＜

　

　　不管是賣相還是味道都是一個讚，超推薦！

　

　　這個叫「パン・オ・ショコラ」，實在不知道應該如何翻譯，有點類似可頌的千層麵衣感，不過比較紮實。

　

　　奶油跟小麥麵粉的香味比可頌來得強烈，雖然沒有搶眼的外表，卻也是一吃就愛上的一道！

　

　　鬆鬆軟軟的，用手可以輕易剝開，剝開的同時外層的麵皮層層掉落，可以想像如果是放進嘴裡，

　　麵皮化開散逸出香氣的那瞬間有多棒了吧？

　　裏頭很心機的藏了小小小小的巧克力餡，放進嘴裡才發現香濃巧克力的存在，所以來不及拍。

　

　　ショーソンナポリタン，這道比較酥一點，但小遙很喜歡它的嚼勁，比較Ｑ，而且真的是很香！

　

　　略帶苦味的麵包上灑上一層白色糖粉，味道平衡得剛剛好！

　

　

　　裏頭是有調味過的黃色內餡，外酥內軟，也很棒！

　

　　シュークル，雖然是最後選的麵包，卻是小遙這次最喜歡的一個唷！

　　奶油香真的太美味了啦！咬起來鬆鬆綿綿，味道很有層次感，香濃奶香中還有淡淡甜味，很適合

　　不嗜甜的小遙啊！

　
　　
　　看看這動人的斷面秀，就是這種細緻的氣孔分布，才能有絕妙的口感啊！

　

　　隱藏角色的咖啡，可以無限續杯。

　　據隱藏角色說這杯挺好喝的，味道很濃卻不苦，和麵包非常搭！

　

　　愛喝茶的小遙，一定是點紅茶的呀！♥

　　早餐來一杯香郁的茶，真的是超享受的！更何況還有美味的麵包可以一起品嚐！

　

　　小遙喝茶一向不加糖，「VIRON」的這杯紅茶，不苦不澀，口感很溫潤，

　　重點是茶的香氣非常明顯，是一杯好茶！

　

　　一邊品嚐美味的麵包，一邊將木盒裏頭的每種果醬都拿來品嚐！♥

　

　　每次看到這種高級果醬都捨不得下手，現在居然隨便你吃！真的是好奢侈啊～～

　

　　服務生也會體醒客人，衛生起見，不要將麵包直接沾取果醬。

　

　　超讚的榛果醬！是這麼多種果醬裡，小遙最最最愛的一個！♥

　

　　乍看一度以為是花生醬，入口之後驚艷萬分！！！　　

　　吃過金莎吧？這個榛果醬，就是金莎裡頭的那種濃郁口味！而且更勝金莎榛果醬的香氣！！！

　　小遙真的抹了好多榛果醬在麵包上，實在是太好吃了啦！！！爆走＞＜

　

　　蜜桃果醬，應該不是水蜜桃，因為味道不是很像，但我確定是桃子的味道，有點微酸，很開胃。

　

　　吃得到草莓果粒的草莓果醬，對草莓很挑剔的小遙一吃就知道，這絕對不是人工調味的草莓果醬！

　　是真材實料！！

　

　　藍莓果醬，酸酸的水果滋味，很讚！

　

　　蘋果果醬，個人並沒有很喜歡這道，比較沒有特色一點。

　

　　覆盆子果醬。

　

　　柑橘口味，一目瞭然的果皮就在罐子裡，很實在的柑橘香，喜歡酸甜口感的人一定會欲罷不能！

　

　　蜂蜜果醬，小遙不愛蜂蜜，不過隱藏角色很愛，我只小沾了一口，

　　隱藏角色說蜂蜜含量似乎非常純，甜度也很剛好，怪不得單價不便宜。

　

　　一字排開的果醬，讓白色盤面變成調色盤～

　

　　附上品嚐美食超開心的我XD

　

　　「VIRON」不愧是被日本饕客譽為王者早餐的美味麵包店，每一種麵包都很真材實料，

　　搭配著超正點的果醬和好喝的紅茶、咖啡，開始了精彩、活力的一天，

　　它真的改變了渋谷，也改變了小遙的旅行態度，畢竟，這可是我第一次在日本吃這麼貴的早餐（笑）

　　不過想想倒也是值回票價、物超所值，王者就是王者，「VIRON」，能夠在日本美食評比網站上

　　穩坐前幾名，果然是名不虛傳啊。


　　到日本旅行，比起飯店配套的制式化早餐，不如早起到外頭尋找真正屬於日本國民眼中的美食吧，

　　想要融入一個城市，你就必須走進市民的生活。

　　  

　　初夏の紫陽花見ごろ《東京‧鎌倉》＊渋谷の朝‧晴れ‧萬惡涉谷的愜意早晨