＊小遙的日本旅物語＊

　

　　以往去日本玩，對於早餐這件事倒沒有什麼特別的需求，還是窮學生的年代，通常都是前一天到超市 

　　隨便買個麵包或豆乳，隔天在民宿裡頭解決就出門；自從去年品嚐過渋谷VIRON的王者早餐後，就愛 

　　上了在店內悠閒享用美味早餐，開始美好的一天的感覺。


　　來自澳洲的bills，紐約時報將其評為「世界第一的早餐」，

　　目前在日本開了四間分店，分別在原宿表參道東急PLAZA店、台場海濱公園、 横浜赤レンガ倉庫 

　　（紅磚倉庫），以及位於鎌倉的七里之濱店。

　

　　去年來鎌倉的時候，其實就打算和隱藏角色一起來嚐嚐看「世界一の朝食」是如何美味，可惜到的 

　　太晚，店員說要再等兩小時，礙於後面還有行程，只好忍痛離開。


　　2012-2013年的跨年行，為了彌補遺憾，一大早就到原宿表參道東急PLAZA的bills排隊，如願以償 

　　品嚐到這份美味；這次想要換個環境，所以就趁著這次回到鎌倉，來到這間七里之濱店，一邊享用美味 

　　早餐，還能夠一邊欣賞湘南海岸的美景。

　
　　有別於表參道店的時尚空間，七里之濱店有著濃濃的海邊度假風情，用餐空間分為左右兩邊兩個餐廳， 

　　一共有86個位置，我們比較早到，被分到右邊餐廳。

　

　　上面這張是bills左邊的餐廳，兩邊都同樣是舊木頭的風格。

　

　　順便一提，很多人都說bills可以線上訂位，這是錯的，正確來說，早餐時段是不能訂位的，只有午餐 

　　和晚餐可以訂位，所以如果你是想吃早餐的人，不管你幾個月前苦苦在電腦前等候，都不可能訂得到 

　　位置的喔！

　　而且不管哪一個分店都是一樣的！

　　早餐時間還是乖乖來排隊吧，早起的鳥兒才有蟲吃！（笑）

　

　　從門口往海邊的方向望去，這個畫面是日本網友最愛的風景，在左右兩側的bills餐廳之間，看見 

　　碧藍的海面，七里之濱店就是擁有這樣得天獨厚的優勢。

　

　　入座之後，店員立刻遞來冰水與MENU。

　　每間分店的MENU內容似乎差異不大，不過據我所知，橫濱紅磚倉庫店有一項當店限定的餐點，

　　就是「ベリーベリーパンケーキ」（超多莓果的鬆餅和莓果奶油），看起來超讚，以後若是有機會， 

　　真想去橫濱嚐嚐看XD

　　※文章最後面有照片。

　

　　點餐之後要等一段時間，先來看看bills的用餐環境吧：）

　　似乎不管是哪一間分店，都很講究空間明亮感，七里之濱雖然走的是海邊度假風格，卻還是保留著bills 

　　一貫的澳洲風格，上面這張是門口一進來的吧台區。

　

　　吧台區的另外一側，來用餐的可不只是年輕人啊，許多來鎌倉觀光的婆婆們也對bills很感興趣唷：）

　

　　餐廳的小角落，讓人想窩在那裏靜靜看著書，度過寧靜早晨的小角落。

　

　　我的位置是舒服的沙發♥

　　抱著抱枕就像是在自己家吃早餐一樣輕鬆自在：）

　

　　みさき後頭還有幾桌，各桌之間有一段距離，彼此不會受到打擾，這點比表參道店好一些：）

　

　　另外一個方向，每一桌的客人都開心地聊著天，似乎在用完這餐之後，就要開始美好的旅行。

　

　　從我們的位置，透過陽台的方向望過去就是湘南海岸，露天區也有幾桌。

　

　　將！將！將！獎～

　　超誘人的早餐來囉！！！

　　這次小遙點的是bills CLASSICS的「フルオージーブレックファスト w/ トースト､ベーコン､

　　ローストトマト､ フェンネルソーセージ、マッシュルーム」，這名字有夠長的XD

　　不用擔心看不懂日文啦，MENU的背面有英文，這份早餐叫做「full aussie breakfast」（澳洲人的 

　　早餐），裡面的東西包括：

　　scrambled organic eggs（炒有機蛋）、toast（吐司）、bacon（培根）、roast tomato 

　　（烘烤番茄）、pork and fennel sausage（茴香豬肉香腸）、mushrooms（蘑菇）。

　　超豐盛的早餐，一份￥1800，是整份MENU最貴的一項。

　

　　其實這份不是最多人點的餐點，在食べログ上頭，大家常點的是他們的「ricotta hotcake」（ricotta 

　　起司鬆餅），因為之前在表參道店已經吃過了（照片在文章最後面），所以這次打算選自己真正想吃的。
　　

　　你一定會問，都是常見的早餐元素，真的有這麼特別嗎？

　　其實小遙一開始也是這麼想的：）

　

　　雖說不是大家最常點的餐點，但其實bills最有名的，就是「噂のスクランブルエッグ」──傳說中的 

　　炒蛋！♥

　　他們家的炒蛋就是bills超自信的得意之作！紐約時報也對這份炒蛋絕讚！

　　超愛吃蛋的小遙，看到大家一面好評，當然義不容辭要來品嚐看看！


　　接下來，讓我們一起大快朵頤吧：）

　

　　大好評的炒蛋，真的非常驚人！！

　　煎的剛剛好，完全沒有一般炒蛋的微焦感出現，看起來是「半熟」，吃起來卻不是半生而是全熟 

　　的口感，用叉子輕輕碰觸有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的觸感，鬆鬆軟軟在齒間入口即化。

　　這口感真的好特別，在製作的時候不知道有沒有什麼秘方耶？（笑）

　

　　嚐起來有奶油的濃厚香味，卻又保留著雞蛋本身的香氣，量也非常足夠，雖然餐點配有吐司，但這 

　　炒蛋才是整份餐點的主角！

　

　　我跟みさき都稱讚連連！推薦大家一定要吃吃看！

　

　　茴香香味的香腸，小遙個人也超喜歡！

　　一直覺得這種西式早餐就是要有香腸才像話XD

　　bills的茴香香腸口感也一級棒，肉香十足，一口咬下多汁美味！

　

　　說到這個烘烤番茄，我一定要給個100分！

　　外皮有一點點焦感，裡頭的番茄果肉半熟，口感好棒！

　

　　吃起來非常JUICY，因為加了些鹽巴去烘烤，反而更襯出番茄自然的鮮甜味，跟一般生番茄的味道 

　　完全不同，是很成熟的風味。

　　真想叫隱藏角色把它學起來，以後做給我吃＞///＜

　

　　吐司，口感明明就是法國麵包（笑）

　　外層酥酥脆脆的，內層鬆鬆軟軟，別看它只有兩片，吃完這個可是很有飽足感的。

　

　　兩塊吐司中間放著不油不膩的香濃奶油，塗抹在麵包上頭，更增加香氣。

　

　　培根的表現就普通了一點，雖說味道非常香濃，但總覺得油了一點，還好份量不多。

　

　　蘑菇，這搭配倒是比較少見，蘑菇的香味很濃郁，熟度剛剛好，輕鬆就能咬開，算是很傑出的小配角。

　　深淺的配色比例拿捏得剛剛好，鮮明的感覺和湘南海岸的熱情陽光非常契合：）

　

　　小遙點的飲料，「ラズベリーと苺のフラッペ」（Rasberry and strawberry frappé）￥ 700

　　bills的飲料是要另外點的，應該說日本的早餐跟飲品幾乎都是要分開點的，這杯「ラズベリーと苺 

　　のフラッペ」是去年Joyce在表參道店點的，當時看她喝就覺得好好喝，不過那時候是冬天，喝 

　　冰沙真的很要命，決定這次自己點來喝喝看：）
　
　

　　覆盆子和草莓打成的冰沙，粉橘紅色調的感覺好清爽，窗外的陽光灑落，好有青春的感覺XD

　　感覺在海邊就是要喝一杯冰冰涼涼的冰沙呀～～

　

　　酸酸甜甜的滋味，搭配美味的早餐真的超棒的！

　　莓果的香氣也很好聞，真的好喜歡這杯♥

　

　　粉紅色的bills杯墊和粉紅色的冰沙：）

　

　　みさき點的Jasmine茉莉花茶，早餐配一壺好茶很是很棒的選擇：）

　

　　咦？這是什麼？

　　店員端上桌的時候，我跟みさき不約而同發出疑問（笑）


　　其實這是小遙我點錯的東西（哈哈）

　　這道叫做「bills自家製グラノーラ w/ヨーグルト、フルーツコンポート」，我只看到ヨーグルト（優格） 

　　這兩個字，以為是飲料，想都沒想就點了（窘）

　

　　「bills自家製グラノーラ w/ヨーグルト、フルーツコンポート」￥800，

　　英文MEMU上面寫著bills granola, yogurt and fruits compote，原來是一種叫做格蘭諾拉燕麥 

　　的餐點啊（笑）好吧，算了，還好我們都滿喜歡優格的，旅行尤其需要多吃點優格XD

　

　　不愧是打上bills特製，其實這道餐點還挺不賴的呢！

　　特別是這優格，我跟みさき都覺得好吃到覺得它的份量太少了，怎麼不多放一點！

　　細膩柔滑的口感，酸酸的味道非常開胃又提神，清爽的感覺一點負擔也沒有呢：）

　　這個真的讚！

　

　　杏仁果、開心菓等的核果小點心♥

　　這讓我想到天心的廣告：「每天攝取適量堅果‧‧‧」（笑）

　　不果這樣核果和優格的搭配真的好有趣呢，吃起來脆脆的，又帶點黏黏的感覺，應該是有跟糖漿 

　　伴炒過，好想在吃餅乾點心，核果的香味越嚼越香～

　

　　這個就是格蘭諾拉燕麥，雖然這應該是主角，我們卻一致覺得份量多了點（笑）

　　和酸酸的莓果醬和在一起，其實也挺好吃的，但小遙不愛這種口感啦：）


　　不過說真的，￥800一份，份量實在是太多了點（笑）

　

　　真的是超飽餐的一頓，還好bills沒有時間限制，我們非常悠哉地把它們完食：）

　　不免俗地一定要和美食來張合照XD

　

　　みさき也來一張～

　　實在很佩服她耶，盤子這樣拿，餐點居然不會掉XD

　

　　寬敞的沙發讓人好想躺下啊XD

　

　　因為太舒服了，真的有點想睡覺‧‧‧：）

　

　　從陽台往店內拍的風景，小遙我正認真地品嚐呢：）

　　話說小遙後頭那個女生真的很厲害，一個人來吃，點了滿滿一桌耶！

　

　　站在陽台上，可以看到湘南海岸，有不少人在衝浪呢，還有人帶著狗狗來在沙灘上玩耍，

　　真是舒服的早晨啊～～

　

　　bills就座落在鎌倉最靠近海的国道134号線旁，沿著這條路不遠處就是鎌倉高校前駅。

　

　　前方那座是江之島。

　

　　衝浪男孩們（其實裡頭有不少大叔啊），

　　好青春的感覺啊（笑）

　

　　今天一共吃掉￥5800，有點貴啊（笑）

　　不過真的很值得唷：）
　　　　　
　
　　
　　bills七里之濱店就在江之電的「七里ヶ浜駅」附近，出站之後朝著海邊的方向走，步行不用5分鐘就到了。


　　「七里ヶ浜駅」和「鎌倉高校前駅」這兩站都很接近海邊，不管是夏天還是冬天，都能見到不少 

　　衝浪愛好者進出，偶然發現江之電在站旁立了一個帆船的招牌呢，好可愛～

　

　　bills每天都是早上七點開始營業，星期二到星期日晚上10點關門，星期一則是下午5點關門，這跟 

　　鎌倉的觀光習性有些關係，鎌倉有不少景點或餐廳都是星期一公休的。

　　

　　原宿表參道東急PLAZA店

　

　　附上幾張上次跨年行在表參道店的造片。

　　表參道店走的時尚風格，像是在自家書房用餐的感覺，雖然起了個大早，卻還是排隊排了一小時。

　

　　可惜我們被安排在一般座位區，和隔壁桌有點近。

　

　　這就是文章上面說的，點餐比例最高的餐點「リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ､ 

　　ハニーコームバター 」，英文MENU寫成「Ricotta Pancakes, Fresh Banana and Honeycomb  

　　Butter」，一份￥1400。

　　

　　同樣也是賣相普通的早餐，味道卻一點也不平凡，

　　像是蛋糕般的鬆餅，口感很細緻，飄著非常濃厚的奶油香，上頭淋著甜滋滋的蜂蜜，和香蕉一起吃，

　　簡直是天作之合：）

　　
　　聽說還是李奧納多的最愛來著（笑）

　

　　不過拿照片回去給隱藏角色看，他一句就點出問題了：「妳不是不喜歡蜂蜜嗎？怎麼會點這個？」

　　哈哈，這真的是問題所在，小遙不愛蜂蜜啊，所以其實沒有很喜歡這道餐點，

　　外加上奶油味實在是非常濃郁，份量又非常多，我和Joyce吃到後面都非常勉強，根本吃不完＞＜

　

　　雖然整體而言的確美味，但倘若你是不愛吃奶製品或者是個食量小的人，建議還是不要衝動自己點 

　　一份，可以的話就和朋友分食吧。

　

　　小遙當時點的「オレンジ、バナナ、ヨーグルト、ベリーのサンライズドリンク」，名為Sunrise的飲料， 

　　￥700。

　　由柳橙、香蕉、優格、莓果打成的果汁，很有人氣的健康飲料：）


　　可是我還是比較喜歡「ラズベリーと苺のフラッペ」

　　

　

　　bills不虧是被喻為「世界一の朝食」，美味真的不容質疑，

　　這趟在七里之濱，還能在海邊享用早餐的悠然與舒暢感，是一次很棒的體驗，

　　不過，真的要我選，我還是比較喜歡這次旅行也有品嚐的「朝食の女王」──「Sarabeth's」 ♥

　　「Sarabeth's」 才是我心目中的No.1～：）

　　初夏＊雨‧散策《東京‧湘南》朝食の女王Sarabeth's♥在東京享用女王的早餐～ in新宿Lumine 2


　　

　　文章上頭有說到bills橫濱倉庫分店有一份當店限定，全世界只有那裡才吃得到的 

　　「ベリーベリーパンケーキ」

　　從網路上借來一張給大家看看，是不是真的很美味呢：）

　　照片連結網址：http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14035310/dtlphotolst/P3554211/





　　「bills」官方網站：https://bills-jp.net/