＊小遙的日本旅物語＊

　

　　接著要來介紹的這樣東京土產，又是一個歷史悠久的點心呢，

　　這玩意可是小遙我小時候，爺爺奶奶去日本一定會買回來的土產呢，

　　 「ひよ子」，小雞造型的和菓子～


　　從大正元年（1912年）誕生以來，已經有一百年歷史的 「ひよ子」，其實真正的原產地是福岡呢，

　　製做「ひよ子」的菓子舖「吉野堂」，靠著「ひよ子」的熱賣，從原本只是福岡縣飯塚市內的一家

　　小菓子屋，陸續在福岡的各大百貨公司拓產專櫃，打響知名度，甚至成為「九州名菓」，

　　為了要將事業擴展至東京，「吉野堂」將原本誕生在高濕度的福岡的「ひよ子」做了改良，

　　以適應東京乾燥的空氣，昭和41年，試著在東京車站的八重洲地下商店街開設直營店，

　　沒想到真的紅到國際！

　　這就像東京芭娜奈一樣啊，選擇人潮聚集的交通轉乘點，就能夠受到注目～

　

　　黃色是「ひよ子」的定番色，很喜歡「ひよ子」的「ひ」字，刻意設計成小雞般的模樣～

　　特殊的六角型外盒，顯眼的黃色，在羽田機場土產店裡，一眼就發現了「ひよ子」～

　

　　小時候吃過之後，雖然常來東京，但已經好幾年都沒有想到要再買來品嚐，

　　但還是被上頭的「TOKYO SKYTREE」給吸引了，我真的是很容易被迷惑的消費者啊XD

　　「ひよ子」也跟東京芭娜奈一樣，追隨東京晴空塔的腳步，在包裝上印上「TOKYO SKYTREE」，

　　藉此再次拉高銷量！

　　果然很多人跟小遙一樣，經過就忍不住被吸引：）

　

　　上頭還有東京晴空塔授權的標章呢，不得不配服晴空塔的影響力呢～

　

　　連品名都跟著改成「ひよ子東京スカイツリー（東京晴空塔）」呢，會不會太誇張？

　

　　打開外盒，裡面有七個可愛的ひよ子坐在裏頭～

　　一個蘿蔔一個坑～

　　七入禮盒￥840

　　另外還有9入￥1050、11入￥1260、14入￥1575、18入￥2100、23入￥2625、

　　28入￥3150、35入￥3885

　

　　日本和菓子很常見的紙材包裝，很明顯就是要做成像是雞蛋一樣的包裝，實在是很有趣啊～

　　常溫保存就可以了，不需要冷藏。

　

　　雞蛋裡頭，當然就是可愛的小雞囉！～♥

　　真的是很能惹人愛的造型呢，就像是抬起頭嗷嗷待哺的初生小雞們～　　

　　這種類型的和菓子，正確的名稱是「饅頭」，跟台灣的饅頭是不一樣的啦～：）

　

　　簡單的線條，仔細一瞧，外皮的色澤是有深淺差異的，猶如小雞充滿光澤感的羽毛般，令人憐愛～

　

　　斷面秀～

　　外層的薄皮和內餡是分開的，有烘烤過的蛋糕香氣，一整個很像我們花蓮薯的那種外皮XD

　　裡頭的豆沙餡是一種稱為大手芋的菜豆，混入砂糖和蛋黃製成，味道挺濃郁的，

　　放入嘴裡，可以明顯感受到豆沙餡的綿密感，在嘴裡裡化開散溢出豆香～　　

　

　　不過‧‧‧

　　這對不嗜甜食的小遙來說，實在是「太甜了」！

　　我真的不是螞蟻人啊～～～

　　就跟所有和菓子一樣，吃這個一定要配茶才行，藉由茶的的中和才有辦法體會甜點的滋味呀～

　　這就是我標題所說的「小雷」啦，不喜歡甜食的人一定要小心呀！

　
　
　　「ひよ子」在東京非常容易買到，JR的幾個大站，東京車站或上野車站都能買到，

　　成田機場和羽田機場也有販售。


　　雖然說真的是甜到爆炸，但「ひよ子」依舊是日本代表性的土產，有機會去日本的話，記得買來嚐嚐囉～



 
　　＊「ひよ子」網站：http://www.hiyoko.co.jp/index.html




　　

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