＊小遙的日本旅物語＊

離開青海駅之後，我們搭乘ゆりかもめ（百合海鷗號）回到台場駅，打算到AQUA CITY 5樓的

「ポムの樹」用餐。



ポムの樹是日本知名的蛋包飯連鎖店，幾乎都開在一些購物商場或百貨樓上，經營路線跟台灣的蛋蛋屋

還挺像的，不過味道可就差多了。

其實一開始知道ポムの樹是連鎖店，心裡還挺抗拒的，

再加上嚐過麻布十番Edoya的蛋包飯（←點這裡看以前的食記）後，對蛋包飯變得很挑剔，

基本上它從來沒有列入我日本美食的口袋名單中。

這次只是湊巧要在台場用晚餐，又不想再去和幸豬排，找了一堆台場的美食介紹都沒有看到喜歡的，

所以才將ポムの樹排進行程裡，還好它超乎我的預期。

【東京‧麻布十番】一定要來嚐嚐的Edoya蛋包飯。

【日本‧極品美食】最高傑作──和幸豬排。



可能因為台場下了雨外加東京節電的關係，台場的遊客不多，難得吃飯不用人擠人，馬上就可以進

到餐廳就座點餐。

ポムの樹的蛋包飯選擇真的很多，各種不同的搭配，讓人看得眼花撩亂，它把蛋包飯用各種不同方

式呈現，醬汁的選擇也五花八門，如果看不懂菜單沒關係，在門口有好幾排的美食模型可以任你挑。



我挑的是茄子トマトソース＆ハヤシソースオムライス SS SIZE ￥930，Fanny點的則是

ペーコンと茄子のチーズカレーオムライス SS SIZE ￥880。

如果你沒有特別註明的話，一般是提供S SIZE，我們是因為等一下還想去汐留的茶寮

都路里品嚐甜點，所以想稍微填一下肚子。



我的＂茄子トマトソース＆ハヤシソースオムライス＂（茄子茄汁和林氏蓋飯醬汁蛋包飯）。

一半是番茄醬汁，一半是林氏蓋飯用的醬汁（一種用牛肉和紅酒熬煮調和的醬汁）。

本來不抱太大的期待的，沒想到它的味道讓我驚豔。

 

先說蛋的部分，味道真的超濃郁的！我想應該是有事先加奶油或者牛奶製品去調出味道，不然怎麼

可能有這麼香濃的味道？！

蛋皮的部分也處理得剛剛好，入口就化開的感覺有做出來，不像台灣某些蛋包飯完全沒有半熟蛋的

口感。



再來說一下它的醬汁，番茄醬汁的味道真的＂好番茄＂，這是我和Fanny異口同聲的形容詞，

真的吃得到新鮮的味道。



ハヤシソース（林氏蓋飯用醬汁）則是比較溫醇的口味，看了二宮和也、戶田惠梨香演的「流星の絆」，

之後，一直想要一嚐ハヤシライス（林氏蓋飯），雖然今天是以蛋包飯的形式呈現，但終於能讓我嚐到

所謂的ハヤシソース是什麼樣的味道，微微的甜，還帶有明顯的牛肉香氣，真的很合我的口味啊！



接下來，不愛吃茄子的人請跳過這段。

說到茄子加入蛋包飯這點，是ポムの樹專為日本人設計的。

蛋包飯其實是個很難定義國籍的食物，對日本人來說它是洋食，可卻也是日本人將它發揚光大，

對日本的洋食料理師傅而言，能做好一道蛋包飯是最基本的功夫。

為了要迎合日本人的口味，不少洋食料理師傅都會在食材中加入日本人喜歡的元素，茄子就是一

個好例子（日本人愛吃茄子的程度是台灣討厭茄子的人所無法想像的）。

ポムの樹蛋包飯中的茄子，保留了它應有個口感，不會爛爛軟軟的，沒想到茄子跟半熟蛋居然這麼搭。



蛋包飯裏頭的米飯，濕軟的程度控制得不錯，不過跟Edoya比起來就遜色很多，沒有特別處裡過，

沒什麼特色。



Fanny的ペーコンと茄子のチーズカレーオムライス（起士咖哩蛋包飯佐培根和茄子）。

用起士調味過的咖哩醬汁，超濃郁的，因為我只嚐了一口，所以沒有太多的評論，不過Fanny對它

還算挺滿意的。



近拍一下，起士咖哩醬汁很誘人。



在台場，用餐很方便，購物商場的樓上隨便就一堆餐廳，但有時候的確會因為選擇太多反而無法抉擇，

如果你不知道要吃什麼，又剛好很喜歡吃蛋料理的話，推薦你來ポムの樹，各式各樣的蛋包飯任你選，

而且都算是水準以上。

不過，硬要比的話，我還是比較喜歡麻布十番Edoya的蛋包飯（←點這裡看以前的食記）♥

Edoya的蛋包飯跟漢堡排真的是讓我無法忘懷的好味道～



附上Edoya蛋包飯的照片一枚～



P.S. 從ポムの樹靠雙的位置，可以看到台場超迷人的夜景喔！不過因為剛好遇到下雨又碰上東京節電，

外面的夜景就變得有點虛了，有興趣的人可以等節電期過後再前往，可以一邊享受美食一邊欣賞夜景。

【東京‧麻布十番】一定要來嚐嚐的Edoya蛋包飯。