＊小遙的日本旅物語＊

　

　　湯島的「らーめん天神下大喜」，是小遙一直朝思暮想的冠軍拉麵店，

　　吃過「らーめん天神下大喜」之後，東京拉麵的私房口袋名單排行榜立刻大洗牌。

　　「交通手段」（本篇文章後面有詳細介紹，請自己往下看）：

　　1. 最近的車站：東京メトロ千代田線「湯島」駅 1號出口。

　　2.步行一：「JR御徒町駅」或「都營大江戶線上野御徒町駅」或「東京メトロ銀座線上野広小路駅」

　　   出站後，沿著春日通り往湯島方向（背對上野一帶）一直走。

　

　　「らーめん天神下大喜」前的坡道對面，就是湯島天滿宮，湯島天滿宮所祭祀的是被稱做「學問之神」

　　的湯島天神，這也就就為什麼「らーめん天神下大喜」會用「天神」作為命名。

　

　　湯島天滿宮所祭祀的學問之神──菅原道真公，據說對學業成就與考試合格非常靈驗，每年到了考季，

　　都會吸引日本各地的學生來這裡祈願。

　　另外還有一說，因為東京大學本鄉校區就在湯島天滿宮的附近，成為東大天才們必拜的守護神，更讓

　　學問之神的地位屹立不搖。

　　講這麼多，只是想說：吃完拉麵記得到對面走走逛逛，不會讀書也要會拜神（誤）。

　

　　上次來「らーめん天神下大喜」，遇上下午休息的時間，因為後面還有行程，只好忍痛放棄一嚐美味的

　　機會，這次篤定要吃到，這傳說中的冠軍拉麵！（握拳）

　

　　接近中午十二點，小小的店內位置不多，想當然已經滿座，店門口已經有人在排隊。

　

　　就跟其它拉麵店一樣，先在門口投幣買食券，進到店內再把食券交給店員就好，

　　我和隱藏角色都點了左上角的「特製とりそば」（特製雞肉麵）￥950，

　　另外多點了一份味付玉子（半熟蛋）￥100。

　

　　突然發現旁邊的午餐限定一品「肉めし」，隱藏角色說想點來吃吃看，看起來實在很像是台灣的魯肉飯XD

　

　　等待的時間，隨便拍拍。

　

　　附上一張上次來遇到「準備中」的紀念照XD

　　玻璃門上還映出Fanny小姐的身影耶。

　

　　終於輪到我們，走進這小小小小的店內。

　

　　靠近門口的板前的位置也不多，大概就只能容下五個大人。

　

　　另外一邊也很擠，大概只能容下三個大人。

　

　　另外只有兩張可以對座的桌子，上面這張照片小遙的身後還有一張桌。

　　整間店只有15席，實在是很擠呀XD

　

　　店裡小歸小，暈黃的燈光倒是挺溫暖挺家居的。

　

　　店員的工作區就緊鄰桌邊。

　

　　店員奉上的冰涼茶水。

　

　　小小餐桌的小小角落。

　

　　我們的「特製とりそば」（特製雞肉麵），上桌！

　　「らーめん天神下大喜」可是2007年首都圈拉麵冠軍唷！

　　2009年日本食樂雜誌終極關東拉麵綜合排行榜也奪下第2名，在鹽味拉麵類則是第1名！

　　除此之外，在日本美食評比網站食べブログ 擠進全國TOP5000，有「湯島第一美食」之稱，

　　這樣的美味，我現在就要來品嘗啦！！！（灑花轉圈圈）

　

　　頗深的碗公，不過份量剛剛好，吃完不會過飽，卻還是挺有飽足感！

　

　　滿滿的配料好豐富啊！！

　　有超入味的半熟蛋、筍乾、雞肉餛飩、海苔、青菜，還有代替叉燒的雞肉，以及漂浮著滿滿蔥花

　　的特殊鹽味湯頭。

　

　　已經有一顆蛋了，又多加了一顆蛋下去：）

　

　　「らーめん天神下大喜」可是「とりそば」（雞肉麵）的霸主，一般的拉麵都是叉燒，

　　他們家卻用滑嫩的雞肉代替，外圍有些酥酥的口感，裡頭的雞肉卻是軟嫩到入口即化，

　　不愧是以雞肉聞名的拉麵店。
　
　

　　「らーめん天神下大喜」的拉麵湯頭是以鹽味或是醬油為主，喜歡濃厚湯頭的人可能不太習慣，

　　兩種湯頭又以鹽味拉麵比較受歡迎，一開始我們看外觀以為是醬油湯頭，後來一嚐才知道是鹽味呀！

　　雞骨和鮮魚熬煮出來的鹽味高湯，味道很鮮甜濃郁，算是比較清甜而不油膩的湯頭，重點是它的鹹度較

　　一般日本拉麵的鹹度來得清淡多了，再也不用擔心吃不慣得猛灌水的超鹹拉麵啦：）

　　很簡單的湯頭，味道卻有很難以形容的深度，不曉得是不是上面漂浮的蔥花加了分，聞起來有股清香，

　　嚐起來有種淡淡蔥辛味，讓原本的鹽味湯汁多了份層次感。

　

　　餛飩裡頭包的是雞肉，小小一個，倒是很完美的點綴，皮薄餡紮實。

　

　　超認真拍照的我。

　　

　　雖說這半熟蛋很入味，但特色並不明顯，蛋黃也沒有特別濃郁，不過這是因為我對雞蛋很挑，

　　真要評分我還是能打個90啦：）

　

　　不管怎樣，愛吃蛋的我，超開心 ♥

　

　　拉麵的好朋友，筍乾，口感很清脆，味道也有到位，雖說是配菜，但還是可以感覺到師傅的用心。

　

　　他們家的麵是細麵，雖說是細麵，卻還是挺有嚼勁的，吸飽了滿滿精華湯汁的麵條，讚啦！

　

　　呵呵呵，開心吃麵的我＞///＜

　

　　鹹度剛好的湯頭，再加上嚴選的每一種配料，如此的美味不一會兒就見底了呢！

　

　　「肉めし」，實在是很像台灣的料理耶XD
　　
　

　　雖然不太起眼，但味道倒是挺讚的，雞肉與米粉加入醬油調味拌炒，簡單卻很美味呀。

　

　　發現店裡好多客人都加點一碗呢，真的好有在自己家吃飯的感覺XD

　
　
　　
　
　
　　除了從東京メトロ千代田線「湯島」駅 1號出口可以抵達「らーめん天神下大喜」外，從上野走過來大概也只

　　需要10分鐘。

　　上面這張是阿美橫町的尾巴，往左手邊沿著春日通り一直走就會到了。
　
　

　　看這張地圖應該比較能理解。

　

　　順道分享幾張從上野阿美橫町散步到湯島的街景：）

　
　　　
　

　　上野廣小路一帶，其實也頗熱鬧的，但這裡的人潮似乎以上班族為大宗。

　

　　遇上了一間7-11～

　

　　隱藏角色立刻被7-11裡頭的熱食區吸引～～

　　明明是便利商店，這些炸物卻看起來如此美味！！

　

　　立刻買了一串炸雞肉來吃！！ ♥

　

　　天啊！便利商店居然也能吃到這麼好吃的熱食！！

　　雖然不是現點現做，卻還是熱呼呼又酥酥脆脆的，而且雞肉也未免太嫩了吧？

　　這到底是怎麼做到的？！

　

　　前方不遠處就是湯島囉。

　

　　再放一次「らーめん天神下大喜」的外觀。

　

　　如果你是吃不慣日本重口味拉麵的人，「らーめん天神下大喜」的鹽味拉麵絕對值得你一嚐，

　　小遙以往都是吃豚骨或味增類的濃厚湯頭拉麵，對鹽味拉麵比較少有接觸，

　　「らーめん天神下大喜」的鹽味拉麵真的讓我驚艷，湯頭真的是很讚，雞肉的滑嫩更讓我印象深刻，

　　吃過一次就能明白為什麼「らーめん天神下大喜」會如此有人氣了！




　　「らーめん天神下大喜」：http://daiki1999.com/