“和幸豬排便當‧跟著我搭新幹線” 2009年2月2日 天氣 晴雪
說到遙ちゃん每次去日本一定要吃的東西，絕對就是非「とんかつ和幸」莫屬了。
とんかつ和幸，和幸豬排，是日本全國連鎖的豬排店。
雖然是連鎖店，但是和幸總是堅持新鮮現做，食材嚴選，對品質要求很高，每次品嚐都感覺得出它的用心，
所以とんかつ和幸才會屹立不搖，始終擁有高人氣。
這次從會津若松駅搭乘あいづライナー1号回到郡山駅是為了要在郡山駅轉搭新幹線回東京。
20:37分的やまびこ66号，從郡山駅到上野駅。
還未到上車時間，我們領了放在寄物櫃的行李，就開始在郡山駅內尋找著今晚的晚餐。
熟悉的とんかつ和幸招牌出現在我們眼前，興奮地馬上靠了過去。
嗯？「お持ち帰り弁当」，發現了這樣的字眼，是外帶便當耶！乾脆帶上新幹線好好享用吧。
在和幸的店內點各種套餐內用，價格其實都不算低，一份大約都要￥1100－￥1500左右，但是白飯、味
增湯還有高麗菜都可以無限續加，還會有小菜以及茶水。
外帶便當雖然沒有了無限續加的白飯、味增湯及高麗菜，也沒有小菜與茶水，但是價格足足便宜了一半，
都落在￥700－￥800上下。
這對許多旅人來說，確實可以省下不少錢，也省去內用的時間。
但如果你喜歡悠閒地坐在店裡吹冷氣喝茶享用美食，那就另當別論了。
因為現點現做，我們等了好久好久，差點就要錯過上車的時間，還好及時趕上，坐上了やまびこ66号。
分成兩個盒子，一個裝滿了灑上芝麻的白飯，一個盛裝著新鮮高麗菜上頭是剛剛炸好香噴噴的豬排。
便當打開的那一瞬間，遙ちゃん的口水即刻爆量！
絲毫不輸在店內內用時的口感喔，炸得剛剛好的黃金酥脆外皮，一口咬下都是誘人的香氣，裡頭的里肌肉
非常鮮嫩，沒有多餘的肉筋，輕易就可以咬下，裡頭馬上溢出鮮甜的肉汁，讓人忍不住發出讚嘆！
加入無油份的獨門配方，淋在豬排上風位又更上一層。
一小包的沙拉也可以自由搭配，微酸的沙拉醬非常刺激食慾。
時而搭配白飯超有滿足感，時而搭配高麗菜非常清爽，雖然菜色很簡單，卻不會有膩口的感覺。
不知道怎麼翻譯它比較洽當，怕壞了它原本的美好，它的意思其實就是各種精選的單品組合起來的便當。
這一份真的很豐富，裡頭有海老（炸蝦）、ひれかつ（炸腰內肉）、カキ（炸牡蠣）。
蝦肉超級飽滿，鮮甜的肉質還滲出新鮮的肉汁，真是享受耶。
這炸牡蠣真的是新鮮，牡蠣也很大很飽滿，據MARUKO品嚐後的結論是新鮮度一百，沒有腥味。
搭配著酥脆外皮一起入口，酥中帶軟，外皮的油香混著牡蠣的自然香甜，讚啦！
一邊享受著和幸弁当的美味，一邊透過車窗告別東北。
隨著窗外的景色由鄉村矮房轉變成都市高樓，我們回到了東京。
滿座，店員建議我們不妨購買便當外帶，所以我們便買了這份「ひれかつ丼弁当￥540」，到台場旁的露
天看台一邊欣賞海灣一邊享用午餐。
的丼飯。
底下的白飯因為也被淋上了醬汁，單單只吃飯都讓人開心，搭配著豬排和香嫩的蛋一起吃更是滿足。
附了一小包醃製的蘿蔔，可以搭配著吃，個人覺得醬汁已經夠鹹了，實在不需要蘿蔔來加味。
有機會去到台場的朋友們，就在Decks Beach 5樓喔。
現在回想起來， 遙ちゃん彷彿又感受到了豬排在嘴裡的鮮嫩美味了。
喔，我又想衝到日本去了啦！
關於和幸豬排內用及食記，請見http://www.wretch.cc/blog/harukajapan/9592053
網站：http://www.wako-group.co.jp/
東京主要店面
‧台場 Decks Beach 5樓 11:00-23:00
‧台場 AQUA CITY 5樓 11:00-23:00
‧新宿 紀伊國屋大樓 B1 11:00-21:45
‧新宿 Mylord 8樓 11:00-23:00
‧新宿 小田急百貨 12樓 11:00-23:00
‧渋谷 Markcity 4樓 11:00-23:00
‧渋谷 東急百貨 B1 10:00-20:00
‧池袋 PARCO 7樓 11:00-23:00
※其他各分店請查詢網站
- Jul 19 Mon 2010 18:01
冬雪《東京‧東北》＊和幸豬排便當‧跟著我搭新幹線
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