＊小遙的日本旅物語＊

從竹下通り出來後，已經是正中午的時刻，肚子也在鬧彆扭了。

這次打算帶他們幾個去之前來東京還滿常吃的「九州じゃんがら拉麵」。

這間是在日本的各大美食評論網站的得分還算滿高的拉麵店，也還滿具九州拉麵的代表性的。

 九州じゃんがら拉麵網站：http://www.kyusyujangara.co.jp/



「九州じゃんがら拉麵」的位置很好找，如果是從原宿駅過來的話，就是過了原宿駅前的馬路，背對著

車站往右手邊走，不要過馬路一直循著有點小彎的路往下走（也就是往表參道方向），可以遇到像照片

這樣的街景，會看見左手邊那棟貼著橘色黃色磚的建築，還有那一間叫做indio的服飾店，九州じゃんがら

拉麵就在它的樓上。

就是這間indio服飾店的樓上，招牌也還滿好認的。



indio往前走一點，還有一間叫做ainz tuple的藥妝店，Sweety的「東京美麗行」那本書有推薦過，

還滿大間的，東西真的很齊全，但是價位一點也沒有比較便宜喔，以前曾在這裡消費過，但是經過

比價發現這間真的比較貴，所以後來幾乎都只是進去瞎晃，不會在這裡出手。

另外岔個題，這間藥妝店曾經做為日劇的場景喔，戶田惠梨香、新垣結衣、藤木直人主演的辣妹

掌門人（ギャルサー），老是在這間藥妝店追逐和弄倒貨品架。

當時的惠梨香和結衣都還不是很紅，那種青澀的模樣真的很可愛啊～



附近也有營團地下鐵的明治神宮前駅出口，一出來就看得到九州じゃんがら拉麵了。



有一樓（說是一樓，其實應該算是一樓半吧？）和二樓，店員會依照店內狀況自己幫你分配到一樓

或二樓。



九州じゃんがら拉麵的店內空間跟座位個人覺得還滿寬敞的，跟其他的拉麵名店比起來，不會有背貼背

的感覺，也不需要讓路。

九州じゃんがら拉麵，在全日本拉麵排名中也算是滿有名的，而且很多日本藝人在代代木競技場開演唱會

結束後，半夜常會來這家店吃拉麵。（傳說有傑尼斯藝人，不過這只是傳說)



不要浪費大家時間，趕緊進入正題。

今年還是點了跟去年點的一樣的＂全部入り＂，￥980。

全部入り顧名思義就是什麼都放的意思，也就是店內最豐盛的一類，價錢當然也就最貴。



裡面的主要內容物有角肉（即為滷肉）、味玉子（即為滷蛋）、明太子、木耳、叉燒、筍乾、蔥。

這樣的配料跟一般拉麵比起來真的很豐盛啊。



說到九州拉麵，就等於是在說豚骨拉麵的意思，白色濃醇的湯頭，用雞骨和豬骨熬成，含有豐富的

膠質，第一眼看下去會覺得很油膩的感覺，不過喝起來其實還好。

比起有些拉麵上面浮著的背脂（像是油碎花的東西），九州じゃんがら拉麵的湯頭真的算是清爽了，

不過怕鹹的人最好少喝點湯，因為他們家的湯真的很鹹。



滿推他們的角肉（滷肉）的，很入味又滷得很爛，吃起來超軟的，不會死鹹，有種甘甜的感覺，

而且吸飽了滷汁，咬下去吃到跟拉麵湯完全不一樣的味道，很棒～



這是他們家的拉麵麵條，覺得口感普普，輸給無敵家拉麵的那種彈牙又有延展性的嚼勁。

但整體而言，師傅烹煮時控制的還算不錯，軟硬度剛好，也還滿吸湯汁的。



挺大顆的滷蛋，說是半熟卵，但是倒不如說是七分熟（？）

剖開時沒有那種淡黃要流出來的驚喜感，是個小缺憾，但味道還滿讚的，很入味，也很濃郁。

其他的叉燒、筍乾、明太子也很不錯，但只顧著吃，忘了拍照（笑）



一碗的份量滿大的，全部吃光的話會很飽，但前提是你要不怕鹹。



桌上隨時有一大壺的冰水可以喝，大概店家也知道他們家的湯很鹹吧（笑）



看我一直灌水，你就可以想像有多鹹。

但，要來日本吃拉麵，你就一定要有心理準備，基本上十間裡有九間的湯頭會讓台灣人覺得很鹹的，

重點是要品嘗湯頭的鮮味，但最好還是少喝一點，對腎臟負擔太大了，尤其每天都要照相的人最好克制

一下，免得隔天眼睛浮腫。



除了九州拉麵的豚骨湯頭之外，還有其他各種口味的可以選擇。

網站裡面有介紹，可以去看看～

http://www.kyusyujangara.co.jp/menu/



桌面貼著的其他菜單，如果需要的話可以加點配菜，也有生啤酒可以搭配，夏天在外面逛街累的

進來吃一碗美味的拉麵加一杯啤酒應該很讚吧～

（明明一杯就醉的人說得好像很懂）



桌上來有各種調味料可以自行取用，來過這麼多次從來沒用上過，因為拉麵本身就很夠味了啊。



辛子高菜和紅生薑，可以自行取用。

這就像在台灣吃牛肉麵的時候要加酸菜一下，我發現日本人還滿喜歡加的耶。

不過試吃一下覺得普普。




前幾年日本因為常來原宿的關係，九州じゃんがら拉麵幾乎是必吃的選項。

不過後來吃拉麵的經驗也累積了不少，對於這一間也就不是那麼鍾情了，因為湯頭真的很鹹啊。

但還是推薦新入門的旅遊玩家來這裡嚐嚐，畢竟這間九州じゃんがら拉麵還算是風評不錯，又在原宿這個熱鬧的

景點，座位又多不需要久等。


原宿店其實不是本店，本店在秋葉原，目前一共有六間，池袋、銀座、日本橋、赤坂都有分店。